Les vendanges 2026 approchent dans les vignobles de Champagne. Le Comité Champagne a désormais communiqué les dates d’ouverture de la cueillette. Le calendrier varie selon les communes et les cépages. Dans certains secteurs, les premiers coups de sécateur ont déjà commencé. Ailleurs, il faudra encore patienter quelques jours.
Cette organisation permet de déterminer, parcelle par parcelle, à partir de quelle date les vendangeurs peuvent commencer la récolte. Le Chardonnay, le Pinot noir et le Meunier disposent ainsi de dates propres selon les communes.
Les premières vendanges ont commencé dans l’Aube
Dans l’Aube, les vendanges figurent parmi les plus précoces de l’appellation. À Montgueux, la cueillette a débuté le 8 août pour les trois principaux cépages. Ensuite, plusieurs autres communes ont lancé leur récolte.
C’est notamment le cas de Landreville, Merrey-sur-Arce, Neuville-sur-Seine, Buxeuil, Celles-sur-Ource, Polisot, Polisy et Viviers-sur-Artaut. Dans ces communes, les vendanges ont pu commencer dès le 10 août.
Puis, d’autres communes ont ouvert leur calendrier les 11, 12 ou 13 août. À Gye-sur-Seine, Avirey-Lingey, Bar-sur-Seine, Balnot-sur-Laignes, Bligny, Courteron, Essoyes ou encore Ville-sur-Arce, les vendanges ont débuté le 12 août pour les trois cépages.
Enfin, certaines communes doivent encore attendre quelques jours. À Arconville et Baroville, le début des vendanges est prévu le 17 août.
Dans la Marne, les dates s’étalent sur plusieurs jours
Dans la Marne, le calendrier des vendanges s’étale sur plusieurs jours. Les premières récoltes ont débuté le 10 août, notamment à Ambonnay et Montgenost. Ensuite, plusieurs communes ont lancé les vendanges le 12 août. C’est le cas à Barbonne-Fayel, Bethon, Billy-le-Grand, Tours-sur-Marne ou encore Sézanne, pour plusieurs cépages.
Cependant, les dates varient parfois au sein d’une même commune. Le cépage joue alors un rôle important. À Mailly-Champagne, par exemple, les viticulteurs ont commencé à récolter le Chardonnay le 13 août. En revanche, le Pinot noir et le Meunier doivent attendre le 15 août. À Mardeuil, le calendrier diffère également selon les cépages. Le Meunier peut être récolté dès le 14 août. Le Chardonnay suit le 15 août. Enfin, le Pinot noir doit attendre le 17 août.
Dans d’autres secteurs, il faudra attendre davantage. Ormes, par exemple, affiche des dates allant du 19 au 22 août selon le cépage. À Coulommes-la-Montagne, le Chardonnay et le Pinot noir sont annoncés au 20 et 22 août, tandis que le Meunier peut débuter le 19 août.
Reims, Épernay et les grands secteurs viticoles
Les principales communes viticoles de la Marne ne disposent pas toutes de la même date. À Reims, les trois cépages peuvent être récoltés à partir du 15 août. À Épernay, le début est fixé au 17 août pour le Chardonnay, le Pinot noir et le Meunier. À Ay, les trois cépages affichent une ouverture au 14 août. À Hautvillers, elle intervient le 15 août.
Du côté de Chouilly, Avize, Cramant, Oger ou encore Le Mesnil-sur-Oger, les dates diffèrent également selon les communes et parfois selon les cépages. Le calendrier rappelle ainsi une réalité bien connue des professionnels : il n’existe pas une seule date de vendanges pour toute la Champagne.
L’Aisne démarre principalement à partir du 14 août
Dans l’Aisne, les premières dates se concentrent principalement autour du 14 au 17 août. À Barzy-sur-Marne, Nesles-la-Montagne, Nogentel et Trélou-sur-Marne, la récolte peut débuter dès le 14 août pour plusieurs cépages. À Château-Thierry, le Chardonnay ouvre le 15 août. Le Pinot noir et le Meunier suivent le 17 août.
Dans de nombreuses autres communes, comme Azy-sur-Marne, Charly-sur-Marne, Chierry, Chézy-sur-Marne ou Mont-Saint-Père, le calendrier commence le 17 août. Là encore, quelques différences existent selon les cépages.
La Haute-Marne et la Seine-et-Marne également concernées
Le vignoble champenois s’étend aussi au-delà de la Marne et de l’Aube. En Haute-Marne, les communes d’Argentolles, de Colombey-les-Deux-Églises et de Rizaucourt-Buchey ont débuté les vendanges le 13 août pour les trois principaux cépages : le Chardonnay, le Pinot noir et le Meunier.
La Seine-et-Marne compte également trois communes dans le périmètre concerné. À Citry-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne et Saâcy-sur-Marne, les trois cépages pourront être récoltés à partir du 17 août.
Pourquoi les dates changent-elles selon les communes ?
Le calendrier ne repose pas sur une date nationale unique. Le Comité Champagne établit les dates selon les secteurs et les cépages. Cette précision permet de tenir compte des différences entre les vignobles. La maturité des raisins n’évolue pas partout au même rythme.
Le Chardonnay peut ainsi arriver à maturité avant le Pinot noir dans certaines communes. Ailleurs, les dates peuvent être identiques. Le tableau 2026 prend également en compte plusieurs situations particulières. Certaines communes disposent d’un zonage spécifique, tandis que des regroupements apparaissent dans les notes du calendrier.
Par ailleurs, pour l’Arbane, le Pinot blanc, le Pinot gris et le Petit Meslier, la date d’ouverture correspond à la date la plus précoce indiquée dans le tableau pour la commune concernée.
Un calendrier qui va rythmer les prochaines semaines
Les dates sont désormais connues. Les vendanges peuvent donc s’organiser progressivement dans les différents secteurs de l’appellation.
Cette période reste un moment majeur pour la Champagne. Pendant plusieurs semaines, les équipes vont se succéder dans les vignes afin de récolter les raisins à la date fixée pour chaque secteur.
Cette année encore, le calendrier montre une vendange très étalée. Les premières récoltes ont débuté dès le 8 août dans certaines communes de l’Aube. En revanche, plusieurs secteurs doivent encore attendre la deuxième partie du mois.
Le détail commune par commune permet donc aux viticulteurs de connaître précisément leur fenêtre de récolte. Pour les autres, ces dates donnent surtout un aperçu du rythme auquel les vendanges 2026 vont progressivement gagner l’ensemble du vignoble champenois.
À retenir
- 8 août : premières vendanges à Montgueux, dans l’Aube.
- 10 août : début notamment à Landreville, Merrey-sur-Arce, Neuville-sur-Seine et plusieurs autres communes de l’Aube.
- 10 août : début également à Ambonnay et Montgenost dans la Marne.
- 12 août : plusieurs communes de l’Aube et de la Marne commencent leur récolte.
- 14 août : nombreuses ouvertures dans la Marne et l’Aisne.
- 15 août : début notamment à Reims.
- 17 août : plusieurs communes de l’Aisne, de la Marne et de Seine-et-Marne entrent à leur tour dans les vendanges.
- Jusqu’au 22 août : certaines communes de la Marne, comme Ormes ou Coulommes-la-Montagne, affichent des dates plus tardives selon les cépages.
