Dans ce nouveau numéro d’Éco-Régions, plusieurs initiatives économiques et entrepreneuriales illustrent les dynamiques à l’œuvre dans les territoires : relocalisation de la production de moutarde dans l’Aube, reprise industrielle dans le Loir-et-Cher, attractivité touristique en Corse et développement d’un lieu inclusif en Sarthe.
Aube : le retour de la moutarde française et une filière relocalisée
Après plusieurs années de pénurie, la production de graines de moutarde fait son retour en France. Implantée depuis 25 ans, l’entreprise Bioster accélère son développement avec la création d’une filière locale en Champagne et la construction d’une nouvelle usine à Torvilliers, dont l’ouverture est prévue à l’horizon 2027.
Jusqu’à récemment, la quasi-totalité des graines était importée, notamment du Canada ou d’Inde. La sécheresse en Amérique du Nord et les tensions internationales ont mis en évidence la dépendance de la filière. Depuis 2023, Bioster développe des recettes à partir de graines françaises, en s’appuyant sur une trentaine d’agriculteurs partenaires.
Le futur site de production, d’un montant de 14 millions d’euros et d’une surface de 4 500 m², doit permettre d’augmenter les capacités, de renforcer l’ancrage territorial et d’intégrer un parcours de visite ouvert au public.
Loir-et-Cher : Velecta relance la production de sèche-cheveux made in France
À Romorantin, l’entreprise Velecta reste la dernière à produire des sèche-cheveux entièrement fabriqués en France. Fragilisée par la perte d’un client majeur et les conséquences de la crise sanitaire, la société a été placée en redressement judiciaire en 2025.
Elle a été reprise par un entrepreneur local, accompagné de deux salariés devenus associés. Cette reprise a permis de maintenir 17 emplois sur 21 et de relancer l’activité.
Positionnée sur un marché très concurrentiel, notamment face à des produits importés, l’entreprise mise sur la qualité, la fiabilité et le made in France pour se différencier. Elle vise un chiffre d’affaires de 2,4 millions d’euros en 2026 et ambitionne de doubler ce volume dans les cinq prochaines années.
Corse : la station d’Ascou entre fréquentation et projets de développement
En Corse, la station de sports d’hiver d’Ascou a bénéficié de conditions favorables durant la saison, avec une fréquentation en hausse liée à un enneigement suffisant.
Les retombées économiques profitent aux commerçants et aux professionnels de la montagne. Plusieurs projets de modernisation et d’extension sont à l’étude afin d’améliorer l’accueil du public, fluidifier la fréquentation et renforcer l’attractivité du site.
La station mise également sur la diversification des pratiques, comme le ski de randonnée ou les activités de pleine nature, dans un contexte où les saisons hivernales restent variables.
Sarthe : un café-épicerie inclusif au cœur du Mans
Au Mans, La Boutique est un café-épicerie inclusif porté par une association gestionnaire d’ESAT. Le lieu propose des produits issus d’ateliers adaptés ainsi que d’autres structures du réseau, dans une logique de circuits courts.
Des personnes en situation de handicap y participent à l’accueil et à la vente, contribuant à rendre visible leur travail auprès du grand public. Le projet, financé sur fonds propres à hauteur de 150 000 à 200 000 euros, repose en grande partie sur les revenus générés par l’activité.
Au-delà de la dimension commerciale, l’initiative vise à favoriser l’inclusion et la reconnaissance des compétences des travailleurs en situation de handicap.
L’émission Éco-Régions est disponible en replay vidéo sur le site internet de votre télévision locale, en podcast audio et diffusée sur plusieurs radios en France.
